Resep Cara Membuat Pepes Ikan Belida

RESEP PEPES IKANSalah satu resep masakan khas nusantara adalah pepes ikan belida yang populer sebagai makanan khas daerah Sumatera Selatan. Penggunaan ikan gabus atau ikan patin lebih sering digunakan untuk menggantikan ikan belida.Bahan dan Bumbu :
1 kg ikan belida/ gabus
daun pisang untuk membungkus

Haluskan :
10 buah cabe merah
5 butir bawang merah
10 buah tomat cherry/ rampai
garam