Resep Cara Membuat Bebek Bakar

Menu bakar-bakaran selanjutnya adalah masakan menggunakan olahan bebek dan disarankan menggunakan bebek yang muda agar dagingnya tidak alot. Berikut resep bebek bakar beserta bumbu-bumbunya :Bahan dan Bumbu :
1 ekor bebek, potong menurut selera
2 sdm air jeruk nipis 
1 liter santan dari 1 butir kelapa 
2 batang sereh, memarkan 
2 ruas jari lengkuas, memarkan 
2 sdm gula merah 
2 sdm air asam