Resep Masakan Malbi Khas Palembang

RESEP MALBI
Malbi merupakan hidangan masakan daging khas masyarakat Palembang, Sumatera Selatan. Aslinya memang terdapat banyak variasi bumbu yang digunakan, ada pula berkuah pekat seperti semur daging. Menu ini biasa disajikan saat hajatan atau kenduri dan hari raya karena sangat enak dimakan bersama ketupat atau lontong. Berikut kreasi sederhana membuat malbi daging sapi.Bahan dan Bumbu :

Resep Tumis Sawi Putih Tahu Telur

Kemaren menu tempe sedangkan hari ini masak ada tahu dan telurnya ma...! Tempe, tahu dan telur memang akrab menjadi menu makanan berbahan sederhana sehari-hari, baik sebagai bahan utama maupun sebagai bahan kombinasi suatu masakan seperti resep tumis sawi putih tahu telur di bawah ini. Tahu dan tempe terbuat dari biji kedelai yg mengandung banyak protein nabati, sedangkan telur mengandung

Resep Sayur Tumis Kulit Kikil Pedas

RESEP TUMIS SAYURAN DAN KULIT PEDASMenu masakan tumis kali ini adalah menumis beberapa jenis sayuran kombinasi kulit sapi. Simak resep tumis sayuran dan kulit dengan rasa pedas dan enak di bawah ini.Bahan dan Bumbu :
250 gram kulit sapi, bersihkan, iris dadu
200 gram taoge, bersihkan
1 ikat daun kemangi
200 gram kembang/ bunga kol, potong-potong
3 sdm saus sambal ABC
garam, gula atau penyedap

Resep Acar Mentimun Kuah Santan

RESEP MASAKAN ACAR TIMUN KUNING KUAH SANTANTimun, ketimun atau dikenal juga dengan mentimun tidak hanya biasa disantap sebagai lalapan saja. Resep acar kuning berikut ini dapat menambah salah satu referensi untuk mengolah masakan dengan bahan ketimun.Bahan dan Bumbu :
4 buah ketimun, potong bentuk korek
250 gram rebung masak, potong-potong
250 cc santan encer
150 gram kacang tanah, rebus,

Resep Bihun Goreng Sayur Pedas

Masakan bihun goreng yang sederhana tetapi memberikan rasa yang enak dan tentunya dengan membuatnya sendiri dapat menjadi menu makan sehari-hari lebih terasa spesial serta akan berdampak dalam meningkatkan keharmonisan rumah tangga. Bihun sendiri terbuat dari tepung beras, jadi sangat cocok dikonsumsi sebagai makanan alternatif pengganti nasi. Walaupun tetap enak jika dikombinasikan dengan nasi

Resep Cara Membuat Tumis Jamur Tiram

RESEP SAYUR TUMIS KEMBANG BAWANG JAMUR TIRAMMemasak sayur sederhana dengan resep tumis sayuran berikut ini menggunakan pilihan bahan kembang/ bunga bawang kombinasi jamur tiram.Bahan dan Bumbu :
250 gram kembang bawang, potong-potong
100 gram jamur tiram, potong-potong/ suwir 
minyak untuk menumis secukupnya
garam dan lada secukupnya
gula dan penyedap sesuai selera 

Iris-iris :
2 butir bawang

Resep Cara Membuat Karedok Sayuran

RESEP KAREDOKKaredok merupakan salah satu jenis pilihan olahan makanan secara tradisional sederhana bagi yang menerapkan pola makan vegetarian, penggemar sayur-sayuran atau hanya sekedar pelengkap menu sayur mayur sebagai hidangan di meja makan. Makanan yang lebih populer di daerah jawa, khususnya Jawa barat ini menggunakan sayuran mentah dan segar dipadukan bumbu kacang yang enak sehingga baik

Resep Masakan Sahur Aneka Menu Ayam

Daging ayam merupakan bahan makanan sumber protein hewani yang dapat dikreasikan menjadi berbagai olahan yang istimewa. Dimulai dari cara memasak dibakar, goreng, rebus, tumis, kukus hingga beragam variasi bumbu dan rempah yang dapat dipadukan. Sebelumnya telah banyak diulas beragam olahan ayam yang praktis menarik lainnya, kali ini juga akan dirangkum beberapa resep enak dan sederhana dari

Resep Menu Sahur Masakan Praktis

Di minggu pertama bulan puasa, sebagian ibu akan merasa lebih bersemangat untuk menyiapkan sajian menu makan sahur dengan aneka menu spesial dan istimewa. Hal ini mengingat akan pentingnya nilai gizi untuk mencukupi energi saat menjalani ibadah puasa. Tetapi akan berbeda setelah masuk minggu berikutnya, kurangnya waktu tidur tidak seperti hari-hari biasanya dan tetap beraktifitas penuh di siang

Resep Takjil Menu Buka Puasa Sehat Praktis

Memasuki Bulan Ramadhan kali ini, sudah tentu kita harus lebih memperhatikan lagi mengenai asupan-asupan yang terbaik yang semestinya kita siapkan dalam sajian menu sahur dan menu buka puasa. Hidangan untuk menu berbuka puasa yang baik tentunya adalah yang sehat. Buah-buahan merupakan pilihan tepat sebagai makanan yang manis natural, bahkan memberikan cita rasa manis alami yang bervariasi. Sebisa

Resep Cara Membuat Masakan Udang Asam Pedas

RESEP UDANG ASAM PEDASBerikut resep masakan udang berbahan udang kecil dengan kuah asam pedas.Bahan dan Bumbu :
300 gram udang kecil, buang kepala
500 cc air
2 sdm cabe merah giling
2 buah cabe hijau, iris
3 buah tomat, potong2
cabe rawit sesuai selera
1 potong jahe, memarkan
1 potong lengkuas, memarkan
½ sdm asam, bentuk bulat, tusuk dg lidi, bakar
½ sdm garam atau secukupnya
3 sdm jeruk nipis

Resep Cara Membuat Masakan Ikan Kuah Masam

RESEP MASAKAN IKAN KUAH ASAM - Berikut resep masakan sederhana lainnya, yaitu olahan ikan yang dimasak dengan kuah asam sebagai alternatif menu makan sehari-hari.Bahan dan Bumbu :
1 ekor ikan (bandeng, tongkol atau ikan lainnya), bersihkan, potong-potong
2 buah cabai merah, iris-iris
2 buah cabai hijau, iris-iris
10 buah cabai rawit
2 butir bawang merah, iris-iris
1 mangkuk air asam jawa
1 ruas

Resep Cara Membuat Sambal Goreng Ati Ampela Telur Puyuh

RESEP SAMBAL GORENG HATI AMPELA - Sambal hati/ ati ampela memang sudah akrab menjadi pilihan menu makan sehari-hari. Selain itu juga merupakan hidangan khas nusantara yang umum dihidangkan saat acara-acara tertentu, seperti hajatan/ syukuran, hari raya, arisan atau acara-acara tradisi lainnya. Kombinasi sambal hati yang paling sering digunakan adalah dengan dicampur petai, telur puyuh atau

Resep Cara Membuat Capcay Spesial

RESEP CAPCAY ENAK DAN SPESIAL - Salah satu menu masakan tumis aneka sayur yang paling favorit adalah capcay kuah atau goreng. Selain sayur-sayuran ditambahkan juga daging dan hati ampela ayam dan udang sehingga makanan ini menjadi enak dan spesial. Berikut adalah resep bikin capcay dan cara memasaknya :Bahan dan Bumbu :
1 potong paha ayam, potong-potong kecil
1 hati ampela ayam, iris tipis
1

Resep Masakan Praktis Dari Tahu

Salah satu makanan yang sudah akrab sebagai bahan baku olahan makanan dalam kehidupan sehari-hari adalah Tahu. Makanan berasal dari olahan kedelai ini bertekstur lembut dan cukup memiliki kandungan gizi bagi tubuh. Tahu termasuk dalam bahan olahan yang sederhana karena mudah ditemukan dan harga yang terjangkau oleh semua kalangan, tetapi bisa menjadi aneka kuliner yang lezat yang sangat beragam

Resep Cara Membuat Masakan Jamur Kuping Pedas

RESEP TUMIS JAMUR KUPING PEDAS - Jamur kuping atau biasa disebut lember oleh masyarakat sunda ini sering saya gunakan sebagai bahan makanan pelengkap masakan sup atau sayur bening. Belakangan, baru tahu bahwa hasil riset terhadap jamur kuping hitam ini ternyata memiliki khasiat yang luar biasa dalam melancarkan sirkulasi darah dan menetralkan racun, bahkan dapat mengobati penyakit jantung

Resep Cara Membuat Opor Ayam Sederhana

RESEP OPOR AYAM - Salah satu hidangan yang sering muncul dalam momentum lebaran atau hari raya dan acara-acara spesial lainnya adalah opor ayam. Jika kita sajikan menu opor ayam enak dengan resep sederhana berikut ini sebagai alternatif hidangan sehari-hari, tentunya akan membuat hari terasa lebih spesial juga bukan.Bahan dan Bumbu :
½ kg daging ayam, potong2
1 gelas (200cc) santan
1 gelas air

Resep Cara Membuat Tumis Daun Dan Bunga Pepaya

RESEP MASAKAN TUMIS DAUN DAN BUNGA PEPAYA - Daun dan bunga pepaya memiliki karakteristik rasa yang pahit dan dikenal berkhasiat bagi tubuh. Bahan makanan ini biasa diolah menjadi berbagai masakan yang enak, seperti urap, lalapan dan juga tumisan. Sebagian penggemar masakan bunga dan daun pepaya ternyata memperoleh kelezatan pada sensasi rasa pahitnya dan beranggapan bahwa terdapat banyak

Resep Cara Membuat Sayur Tumis Cuciwis

RESEP TUMIS CUCIWIS - Tumis atau oseng dalam bahasa Jawa merupakan cara memasak yang mudah dan praktis. Bahan sayuran yang digunakan adalah daun cuciwis yang dikenal juga dengan keciwis atau kol mini sebagai alternatif menu hidangan sayur yang menyehatkan. Pilihlah daun yang tidak keras atau tua karena sebelum diolah, daun cuciwis dibersihkan atau buang kelopak daun yang tua.Bahan dan Bumbu :

Resep Cara Membuat Buncis Cah Cumi Asin

Bahan :
250 gram kacang buncis, bersihkan, potong-potong
1 ons cumi asin, rendam air hangat, bilas dan tiriskan
1 sdm minyak goreng
1 sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen
1 sdm kecap manis
1 sdm saus sambal
100 ml air

Bumbu iris :
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm jahe
1 buah tomat

CARA MEMBUAT BUNCIS CAH CUMI ASIN :
Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan cumi asin dan aduk rata.