Resep Membuat Ulukutek Oncom Jeung Leunca Khas Sunda

Resep Membuat Ulukutek Oncom Jeung Leunca Khas Sunda - Ulukutek leunca jeung oncom merupakan masakan atau asakan khas sunda jawa barat yang sudah ada pada zaman dulu sekali asakan ulukutek leunca jeung oncom sangat cocok sekali untuk menu makan sehari-hari di rumah anda apa lagi kalo ulukutek leunca jeung oncom ini di sajikan sama ikan asin peda, sambel terasi sama lalab mentah plus nasi putih anget makan anda bakaln terasa nikmat sekali kalo pengen lebik nikmat mkan nya bareng bareng kluarga atau sama teman teman dekat. Ulukutek oncom jeung leunca salah satu asakan atau masakan dari ribuan resep nenek moyang kita semua harus nya sebagai orang sunda kita semua  patut bangga sama jawa barat dari dulu sampe sekarang jawa barat masih menyimpan adat istiadat pasti anda bertanya apa sih arti adat itu? Yang nulis artikel ini bakalan jawab adat adalah sebuah upacar yang sangat eksklusif berdasarkan adat istiadat yang di selengarakan turun temurun. Banyak sekali upacara adat sunda yang anda harus ketahui seperti upacara adat ngalulungsur pusakan, ngunjung, bubur syurangirab atau rebo wekasan, nyalawean dan lain lain. Di Jawa barat asakan yang zaman dulu terkenal bukan ulukutek leunca jeung oncom ajah masih banyak yamg anda semua harus tau asakan sunda zaman dulu salah satunya sayur lodeh yang terdiri dari bahan bahan sayuran seperti daun tangkil buah tangkil sama jagung muda, hayam bakakak, cumi hideung, samabal goreng kentamg mustofa, sambal goreng ati pete, kadedemes atau tumis daun sampeu, kerupuk melarat dan sayur asem. Pokonya kalo anda meras sebagai orang jawa barat atau orang sunda harus bangga sekali menjadi warga sipil di jawa barat. Anda kalo ingin tau cara masak ulukutek leunca jeung oncom khas sunda mari simak urain resep membuat ulukutek oncom jeung leunca khas sunda.

Resep Membuat Ulukutek Oncom Jeung Leunca Khas Sunda

Resep Membuat Ulukutek Oncom Jeung Leunca Khas Sunda

Bahan bahan membuat ulukutek oncom jeung leunca:

• Sediakan 1 potong oncom yang ditumbuk tumbuk kasar
• Tambahkan 1/4 leunca yang sebelumnya sudah dibersihkan
• Tambahkan juga 1 genggam daun semanggi
• Tambahkan juga 3 lembar daun salam
• Buat lengkuasnya 2 centi meter yang sudah dimemarkan
• Tambahkan lagi 2 batang sereh yang sudah dimemarkan
• Lantas tambah 4 buah bawang merah yang dicingcang cingcang  halus
• Sama 4 buah bawang putih yang dicingcang cingcang halus
• Untuk cabe rawitnya 10 buah ajah biarkan utuh kalo anda suka pedas bisa tambkan lagi cabe rawitnya
• Gula pasir secukupnya ajah
• Garam dapur secukupnya ajah
• Penyedap rasa
• Air putih 500 mililiter

Cara ngasakan ulukutek oncom jeung leunca khas sunda:

• Yang pertama dilakukan nyalakan api sedang lantas taruh penggorengan yang sudah ada minyak goreng lantas itu tumis bawang merah bawang putih lengkuas sereh daun salam dan cabe rawit utuh tunggu hingga tercium harum
• Lantas bumbu sudah merata, masukan oncom sambil diaduk aduk rata lantas tambahkan gula d garam dapur penyedap rasa dan air putih
• Lantas sesudah itu masukan leunca aduk kembali hingga merata
• Tumis oncom sama leunca hingga sedikit lemas, masukan daun kemangi aduk aduk sebentar lantas angkat
• Ulukutek oncom jeung leunca khas sunda sudah siap buat di santap sama nasi putih anget

Itu tadi resep membuat ulukutek oncom jeung leunca khas sunda yang sudah dibikin sama yang nulis artikel ini, gampang kan membuat asakan sunda,semoga uraian resep membuat ulukutek oncom jeung oncom khas sunda ini bisa bermanfaat buat semua yang ingin belajar membuat asakan sunda.